Kuchnia łączy pokolenia

W dniach 22 i 23 lipca w ramach zadania publicznego pn.: "Regionalnie i tradycyjnie. Bogdanka łączy pokolenia" realizowanego przez Stowarzyszenie "Seniorz z Wigorem" we współpracy z Dziennym Domem "Senior+" w Bogdance odbyły się Międzypokoleniowe Warszaty Kulinarne. Celem warsztatów było rozwijanie umiejętności kulinarnych, promocja tradycji lokalnej, korzystanie ze wspólnych doświadczeń i wiedzy, integracja i umacnianie więzi międzypokoleniowych. W warsztatach udział wzięli seniorzy, rodzice z dziećmi, młodzież.

W pierwszym dniu powstały przepyszne ciasta: szarlotka, sernik na kruchym spodzie, makosernik, oczy carycy, pleśniak, słonecznikowiec oraz tradycyjne obwarzanki. Wszyscy uwijali się jak mróweczki, niektórzy z uwagą przyglądali się nowym urządzeniom, jak choćby wykrajarka do jabłek. Po całym Domu rozchodziły się wspaniałe zapachy, które zapowiadały, iż wszystkie wypieki udały się znakomicie i zakalca trudno poszukiwać.

Podczas drugiego dnia warsztatów przygotowane zostały pierogi ruskie, pierogi z mięsem, pierogi z kapustą i grzybami, pierogi z kaszanką, pierogi z serem i miętą oraz tarciochy. Prawdziwa uczta ale i wiele pytań, np. na jaką grubość rozwałkować ciasto, jaka jest odpowiednia ilość farszu, co zrobić żeby pierogi się nie rozpadały, czy do ciasta należy dodawać jajko? A zupełną ciekawostką, szczegolnie dla młodszych były pierogi tarciochy (z tartych ziemniaków).

MIędzypokoleniowe gotowanie było dla obu stron źródłem wspaniałej zabawy i okazją do wymiany doświadczeń. Warszaty to doskonałe połączenie pasji do gotowania z poznawaniem nowych smaków oraz intergracją międzypokoleniową.

DZIĘKUJEMY wszystkim uczestników warsztatów oraz oczywiście insruktorkom! Spisałyście się na medal!

Wydarzenie współfinansowane ze środków Gminy Puchaczów w ramach realizacji zadania publicznego - Promocja twórczości i tradycji lokalnej.